Foie gras de canard mi-cuit entier à la fleur de sel 500g

Description

Un foie gras pour 10 personnes prêt à démouler, à trancher et à servir. Conserver entre 0 et 4°C.

Conseils d'utilisation

Une texture fondante, une saveur tout en douceur. Sortir du réfrigérateur 30 minutes avant de servir pour faciliter le tranchage. S'accompagne de confiture de figue ou de confit d'oignon.

Ingrédients

Foie gras de canard 96%, Coteaux du Layon, sel, fleur de sel 0,5%, sucre, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Valeurs nutritionnelles

Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016, pour 100g de produit fini :

• Energie : 2170 kJ (526 kcal)
• Matières grasses : 55 g   dont acides gras saturés : 23 g
• Glucides : 0 g   dont sucres : 0 g
• Protéines : 8,4 g
• Sel : 1,1 g