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Emiettés de cerf aux baies de genièvre

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Emiettés de cerf aux baies de genièvre

Emiettés de cerf aux baies de genièvre

Réf. TPCV01801006

Compotée de cerf à tartiner sur du pain de campagne ou à réchauffer avec un écrasé de pommes de terre - Verrine 180 g

3,75 €
soit 20.80 € le kg (hors promo)

Description

Compotée de viande de cerf cuite longuement dans la graisse de canard avec baies de genièvre et gelée de groseille; un produit inédit. Se conserve à température ambiante.

Conseils d'utilisation

Délicieux soit froid sur des toasts à l'apéritif, dans des sandwichs ou pour un dîner léger avec une salade, soit réchauffé avec une écrasée de pommes de terre.

Ingrédients

Viande de cerf 37%, gorge de porc, foie de volaille, légumes (carottes, oignons), œufs, fond de veau (arômes, légumes, sel, matières grasses, sirop de glucose, viande de veau, extrait de levure, exhausteurs de goût: E621 et E635, épices), vinaigre de vin rouge, vin rouge, sel, crème, conservateur: sel nitrité, baies de genièvre 0.1%, magrets fumés, graisse de canard, beurre, gelée de groseille, poivre mignonette.

Valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour 100g de produit fini :

  • Energie : 1107 kJ (267 kcal)
  • Matières grasses : 21,0g   dont acides gras saturés : 7,3g
  • Glucides : 2,2g   dont sucres : 0,9g
  • Protéines : 18,0g
  • Sel : 1,50g