Votre panier

Actualités

Salon VDL

Salon des Véhicules de Loisirs au Bourget à...

Dégustation et vente des plats mijotés LE BON BAG Hall 1 Stand F5
Terrasse sept 2014

Profitez de notre terrasse

L'été à la Salle à manger! venez profiter de notre terrasse arborée au milieu de la...
Foie gras de canard extra cru déveiné assaisonné

Produits frais à commandez !

Foie gras crus extra toute l'année - appelez-nous au 02 41 95 82 82 ou contactez-nous via ce...
Nouveau logo SAM

Restaurant ouvert au Lion d'Angers

Notre restaurant "la Salle à Manger" ouvre ses portes tous les midis, du mardi au vendredi et le...
Salon VDL

Salon des Véhicules de Loisirs au Bourget à...

Dégustation et vente des plats mijotés LE BON BAG Hall 1 Stand F5

Emiettés de cerf aux baies de genièvre

bg-nouveau
Emiettés de cerf aux baies de genièvre

Emiettés de cerf aux baies de genièvre

Réf. TPCV01801006

Compotée de cerf à tartiner sur du pain de campagne ou à réchauffer avec un écrasé de pommes de terre - Verrine 180 g

3,75 €
soit 20.80 € le kg (hors promo)

Description

Compotée de viande de cerf cuite longuement dans la graisse de canard avec baies de genièvre et gelée de groseille; un produit inédit. Se conserve à température ambiante.

Conseils d'utilisation

Délicieux soit froid sur des toasts à l'apéritif, dans des sandwichs ou pour un dîner léger avec une salade, soit réchauffé avec une écrasée de pommes de terre.

Ingrédients

Viande de cerf 37%, gorge de porc, foie de volaille, légumes (carottes, oignons), œufs, fond de veau (arômes, légumes, sel, matières grasses, sirop de glucose, viande de veau, extrait de levure, exhausteurs de goût: E621 et E635, épices), vinaigre de vin rouge, vin rouge, sel, crème, conservateur: sel nitrité, baies de genièvre 0.1%, magrets fumés, graisse de canard, beurre, gelée de groseille, poivre mignonette.

Valeurs nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour 100g de produit fini :

  • Energie : 1107 kJ (267 kcal)
  • Matières grasses : 21,0g   dont acides gras saturés : 7,3g
  • Glucides : 2,2g   dont sucres : 0,9g
  • Protéines : 18,0g
  • Sel : 1,50g