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Réf. 122037

Rôti de magret de canard au piment d’Espelette, origine France, 750g poids fixe

Prix kg : 26.20 €

Attention, suite à la grippe aviaire, nos approvisionnements sont très tendus et limités. Nous ne sommes pas en mesure de traiter vos commandes en ligne sur les produits crus. Ce produit est disponible seulement en boutique. N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements au 02 41 95 82 82.

Deux magrets ficelés comme un rôti, assaisonnés avec le piment d’Espelette

Livraison Chronofresh – La garantie fraîcheur
Ce produit vous est livré dans le strict respect de la chaîne du froid

Ingrédients

Pour répondre à une demande de commande directe sur le site, nous vous proposons la vente du rôti de magret de canard en poids fixe. Cela suppose que nous allons sélectionner un rôti qui ne sera jamais inférieur à 750 g, cependant, nous travaillons un produit vivant qui n’a jamais un poids identique, les magrets de canard sont variables selon chaque canard.

Magret de canard 97%, sel, stabilisants : E452 et E451, piment d’Espelette 0.5%, sucre, sel, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Energie (kJ) : 1231
Energie (Kcal) : 297
Matières grasses : 25,00
- Dont a.g. sat : 8,20
Glucides : 1,20
- Dont sucres : 1,00
Protéines : 17,00
Sel : 1,80

Frais (à conserver entre 0 et 4°C)

Une exclusivité Treilles Gourmandes !

Pour 4 à 5 personnes, enfourner le rôti tel quel sans assaisonnement ni graisse, cuire 30 mm à 210°, retourner à mi-cuisson, découper et servir, la viande reste rosée et tendre.

Servir avec un gratin dauphinois, des purées (potimarron, panais, céleris rave) ou des fruits cuits ou réchauffés (pommes, pruneaux, pèches ou abricots au sirop).