Au cœur de l’Anjou Bleu
Foie gras de canard cru extra déveiné assaisonné, poids fixe 420g
Attention, suite à la grippe aviaire, nous n’avons plus d’approvisionnement. Egalement, ce produit n’est plus disponible en boutique.
Foie gras de canard cru extra déveiné et assaisonné sous vide issu des élevages de canard situés à côté de Cholet. Nous privilégions le bien-être animal, les canards sont engraissés en enclos sur paille au sol et sans cage. Produit idéal pour la préparation de votre foie gras MAISON en terrine, au torchon
Livraison Chronofresh – La garantie fraîcheur
Ce produit vous est livré dans le strict respect de la chaîne du froid
Ingrédients
Foie gras de canard 98%, sel, sucre, poivre blanc, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
Pour répondre à une demande de commande directe sur le site, nous vous proposons la vente du lobe de foie gras extra en poids fixe. Cela suppose que nous allons sélectionner un lobe qui ne sera jamais inférieur à 420 g, cependant, nous travaillons un produit vivant qui n’a jamais un poids identique, il est variable selon chaque canard.
- Energie (kJ) : 2170
- Energie (Kcal) : 526
- Matières grasses : 55,00
- Dont a.g. sat : 23,00
- Glucides : 0,00
- Dont sucres : 0,00
- Protéines : 8,40
- Sel : 1,10
Frais (à conserver entre 0 et 4°C)
Prêt à cuire pour la réalisation de vos terrines, pour une cuisson au bain marie ou au torchon; consultez nos recettes.
Vous pouvez ajouter quelques épices selon vos goûts et un alcool : vins, cognac, porto…
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