Une recette simple et savoureuse pour tous vos repas de fête !
A cuisiner avec notre foie gras de canard extra déveine et assaisonné disponible ici

1h00

Ingrédients pour 4 personnes

Un foie gras déveiné et assaisonné

Alcool selon votre souhait : vin doux, cognac, porto…

Epices

Mise en œuvre

Sortir le lobe de la poche, mouler en terrine, ajouter selon les souhaits vins, cognac, …
Cuire au four au bain marie, puis mettre la terrine au réfrigérateur.

Pour une terrine de 400 g à 500 g : 30 min à 90°
Pour une terrine de 800 g à 1 kg : 40 min à 90°.

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